食譜原料：

　　絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許

　　制作方法：

　　1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤，豬肝洗凈切片，蝦皮用水浸泡;

　　2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，

　　3、倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

　　適用人群：

　　7-9個月嬰兒

　　健康提示：

　　蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達2000毫克，豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收，絲瓜性涼而有通絡作用，合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效，對小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病和有利牙齒發育。