菜系及功效：嬰兒食譜 腸炎食譜

　　口味：甜味      工藝：其他

　　胡蘿卜泥的制作材料：

　　主料：胡蘿卜75克

　　輔料：蘋果50克,蜂蜜5克

　　胡蘿卜泥的特色：

　　香甜軟爛。

　　教您胡蘿卜泥怎么做，如何做胡蘿卜泥才好吃

　　1.將胡蘿卜洗凈，刮掉外皮，擦成細(xì)絲。

　　2.把胡蘿卜絲放入沸水中煮1分鐘，撈出，用打汁機(jī)打碎。

　　3.蘋果去皮核，切碎。

　　4.將打碎的胡蘿卜、切碎的蘋果一同放鍋里，加水適量，文火煮至熟爛如糊。

　　5.將胡蘿卜蘋果糊盛出，加入蜂蜜拌勻，即可食用。

　　胡蘿卜泥的制作要訣：

　　胡蘿卜、蘋果一定要煮爛。

　　小帖士-健康提示：

　　胡蘿卜泥含有豐富的胡蘿卜素，還含有碳水化合物、鈣、鐵及維生素C、維生素B等多種營養(yǎng)素，加入蘋果和蜂蜜，不僅味道更美，營養(yǎng)也更多了，是6個月左右嬰兒很好的食品。

　　小帖士-食物相克：

　　蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。

　　蜂蜜：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。