避免反營養物質的攝入對準媽媽和胎寶寶的健康至關重要。只要準媽媽不加以留心和注意,反營養物質就會乘虛而入,了解它們進入到你身體的途徑,你就可以最大限度減少它們對你的侵害。
精制過的食品
這類食物被食用后,它所消耗的營養素,比它本身為身體提供的營養素還要多。
人造化學制品
現代工業將大量添加劑運用到人類的食物鏈中,人們很容易被它們的好味道誘惑。舉個例子,喝了檸檬黃的寶寶常常表現為多動,因為檸檬黃正在奪走寶寶體內的鋅。
煎炸食品
油炸以它松脆爽口的觸覺與味覺感受,短短幾年來占據了我們餐桌的大半江山。我們全然不理會它進入我們身體之后的活動,我們只知道要享受此刻的快樂。已經有研究證實了,經過高溫烹調的食物,會產生一種促進癌癥發生的物質——丙烯酰胺。
藥物
許多藥物的副作用也不可小視,抗生素會消滅腸道中的有益菌,阻止B族維生素在體內的作用,還給有害菌鏟平道路。
有毒元素 危害 接觸來源
鋁 影響大腦功能和記憶力,影響智力發育 鋁罐裝食品、鋁鍋
鎘 大量積累造成胎寶寶體重偏低,腦容量小 吸煙、加工食品中的精制谷類
鉛 腦發育遲緩、智商低下,在死胎體內含量高 繪畫油彩、油漆塵屑、化妝品
汞 阻礙大腦正常功能,嚴重者使人發瘋 被污染的食品(如魚)、補牙材料