營養需求原則

　　這個月齡嬰兒營養需求和上月沒有什么大的差別，每日每千克體重需要供應熱量110千卡，蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖)、礦物質、維生素、微量元素、纖維素的攝入量和比例也差不多。蛋白質的來源主要靠副食中的蛋、肉、魚蝦、豆制品和奶類。脂肪來源靠肉、奶、油。碳水化合物主要來源于糧食，維生素主要來源于蔬菜水果，纖維素來源于蔬菜，礦物質和微量元素來源于所有的食物，包括水。

　　營養補充注意事項

　　● 豆制品。雖然含有豐富的蛋白質，但主要是粗質蛋白，嬰兒對粗質蛋白的吸收利用能力差，吃多了，會加重腎臟負擔，最好一天不超過50克豆制品。

　　● 斷乳但不斷奶制品。快1歲了，結束以乳類為主食的時期，開始逐漸向正常飲食過渡，但這并不等于斷奶。即使不吃母乳了，每天也應該喝牛奶或奶粉。每天能保證500毫升牛奶，對嬰兒的健康是非常有益的。

　　● 高蛋白不可替代谷物。為了讓嬰兒吃進更多的蛋肉、蔬菜、水果和奶，就不給寶寶吃糧食，這種做法是錯誤的。嬰兒需要熱量維持運動，糧食能夠直接提供嬰兒所必需的熱量，而用蛋肉奶提供熱量，需要一個轉換過程。在轉換過程中，會產生一些不需要的物質，不但增加體內代謝負擔，還可能產生一些對身體有害的廢物。

　　● 不偏食。不偏廢任何一種食物，是最好的喂養方式和飲食習慣。這就是合理的膳食結構，什么都吃，是最好的。這個月齡的嬰兒如果只是靠奶類供應蛋白質，會影響鐵及其他一些礦物質的吸收利用。動物蛋白和油脂食物是吸收鐵及其他一些礦物質及維生素(脂溶性維生素，如維生素A)的載體，如果只喝奶，就會導致貧血，一些礦物質和維生素的吸收、利用，也會受到阻礙。

　　● 額外補充維生素。寶寶1歲了，戶外活動多了，也開始吃正常飲食了，是否就不需要補充魚肝油了呢？不是的，仍應該額外補充，只是量有所減少，每日補充維生素A600國際單位，維生素D200國際單位。不愛吃蔬菜和水果的嬰兒，維生素可能會缺乏，糧食、奶和蛋肉中也含有維生素，但是由于烹飪關系，維生素C被大量破壞。生吃水果可以補充維生素C，如果寶寶不愛吃水果，要補充維生素C片。