???????? 秘訣：原汁原味，少用調味料。

　　從制備孩子的副食品開始，我就完全挑選有機食材，不加任何調味料，讓兒子從小吸收天然的大地精華。所以，青菜湯，真的是青菜切丁加白水煮的，今天選用的是含鈣量豐富的雞毛菜，

　　菜湯也要常有變化哦!除了綠葉菜，我還常煮洋蔥西紅柿湯，將洋蔥和西紅柿切丁，小火熬煮，又鮮又甜i或是洋蔥和包心菜切絲，加入海帶和小魚干熬煮，同樣是湯鮮味美!

　　今天的配菜還有西蘭花，因為它營養豐富，能抗氧化，我也是買有機的哦!這個前期處理稍麻煩一點，就是要把那層粗硬的外皮去掉。烹調上就很簡單了，直接燙熟即可，除了西蘭花，四季豆，蘆筍，秋葵，也都是我常選用的食材!

　　另一道配菜是干煎豆干，兒子不愛吃肉，但特別喜歡豆制品，為了提供蛋白質，我每天都會準備一項豆制品做為配菜，有時是豆干，有時是豆包，有時是百頁。

　　最后一項配菜是肉丸，雖然兒子從小不愛吃肉，但本著營養均衡的原則，我還是會準備一點肉類。

　　我會在周末節假日時，買些低脂的絞肉，拌入切成細末的胡蘿卜，加少許有機醬油調味，捏成一顆顆肉丸，每天的分量以保鮮膜包好，放入保鮮盒中，冷凍保存，每天只要拿出一份，放入電飯鍋蒸，就能輕松搞定!

　　最后，一定要來份水果，今天選用的是蘋果和水梨!

　　憑我做懶媽的經驗，用這幾項秘訣，就算是單獨給孩子“開小灶”，也一點都不麻煩哦!