寶寶出生后,做父母的會想盡辦法提供好的營養給寶寶吃。希望寶寶變得更聰明。其實在媽媽懷孕5個月大時,胎寶寶的大腦就開始形成了,在這個階段媽媽補充DHA,能使胎寶寶的大腦得到更好的發育。在這里,我們提供一些美味菜肴,讓媽媽在享受之余,輕松補充DHA。
百合杞子溜桃仁
原料:百合3g、枸杞子5g、桃仁60g、萵筍2g、蔥花5g
調料:鹽、橄欖油、水淀粉
做法,
1,將桃仁、枸杞子泡發;
2,百合掰瓣,萵筍切厚片;
3,將原料汆水;
4,鍋燒熱下橄欖油,下蔥花煸香,放入原料翻炒調入鹽味勾薄芡即可。
營養Tips:此菜健腦益智、潤肺止咳、清心安神、補中益氣。
花仁燉鵪鶉
原料:花生30g、紅棗10g、鵪鶉2只、蓮子10g、老姜5g
調料:鹽、花雕酒
做法:
1,將鵪鶉切塊洗凈氽水洗凈血沫備用;
2,花生、紅棗、蓮子泡發洗凈備用;
3,將所有原料放入容器中加入清水放入老萎片、花雕酒;
4,隔水清燉1.5小時,調入少許鹽即可。
營養Tips:含豐富的卵磷脂和腦磷脂,具有健腦的作用,并有強筋骨,利水消腫的作用。
海虹西葫蘆湯
原料:海虹200g、西葫蘆200g、胡蘿卜50g、山藥1 00g、紅豆20g、雞湯適量
調料:鹽
做法:
1,海虹去殼除去雜質,山藥去皮洗凈切塊;
2,西葫蘆去籽切塊,紅豆泡發煮熟;
3,鍋中加入雞湯放入西葫蘆、胡蘿卜、山藥、紅豆煮開小火煮10分鐘,下入海虹汆燙至熟調入鹽味即可。
營養Tips:此菜補腎益精、調肝養血、降血壓,另有減肥、抗癌防癌之功效。
金針燴雞絲
原料:金針菇100g、雞胸150g、蘆筍、小蔥
調料:山楂油、鹽、淀粉
做法:
1,將雞胸切絲上漿備用;
2,將金針菇、蘆筍摘凈改段。金針菇略燙,小蔥切小段備用;
3,鍋燒熱放入小蔥段煸香下入雞絲溜炒至熟,放入蘆筍、金針菇炒熟調入少許鹽,勾薄芡即可。
營養Tips:金針菇又名“益智菇”。此菜具有益智健腦、補虛填精、健脾胃、活血脈的功效。