1.熱能
孕期由于胎兒、胎盤以及母親體重增加和基礎代謝增高等因素的影響,在整個正常環孕 期間需要額外增加80000千卡的熱量。WHO(1979年)建議早期每日增加熱能150千卡,而在以后兩期每日增加350千卡。
2.蛋白質
為了滿足母體、胎盤和胎兒生長的需要,孕期對蛋白質的需要增加,妊娠中期應增加15克,妊娠晚期應增加25克。蛋白質供給不足尚有發生妊高癥的危險。
3.脂類
在生殖過程中脂類生理變化最多。胎兒貯備的脂肪可為其體重的5%~15%。脂質是腦及神經的重要部分。
4.碳水化合物
葡萄糖為胎兒代謝所必需,多用于胎兒呼吸,五碳糖可被利用以合成核酸,為胎盤蛋白質合成所需。碳水化合物的供給應占熱能的60%。
5.無機鹽及微量元素
①鈣和磷 鈣、磷是構成人體骨骼和牙齒的主要成分。我國營養學會建議鈣供給量中期為1000毫克/日,晚期為1500毫克/日。
②鐵 妊娠期婦女缺鐵性貧血發生率較高。我國營養學會建議供給量為28毫克/日。
③鋅 除兒童以外孕婦是易缺鋅的人群。我國營養學會建議供給量為20毫克/日。
④碘 碘是甲狀腺素的主要組成成分,甲狀腺有調節能量代謝和促進蛋白質生物合成的作用,有助于胎兒生長發育。我國營養學會建議供給量為175微克/日。
6.維生素 孕婦的維生素需要量比一般成人的更高更多。