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孕晚期更受青睞的營養
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  孕末期(28周~分娩)

  特點 孕7~9個月,胎兒體內組織、器官迅速增長。腦細胞分裂增殖加快以及骨骼開始鈣化是這一期的特點。與此相伴隨的是孕婦子宮增大、乳腺發育增快,并且母體還需要為產后泌乳開始儲備能量以及營養素,因此,對蛋白質、能量以及維生素和礦物質的需要量均有明顯的增加。

  膳食要求

  1.適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量:魚、禽、蛋、瘦肉是優質蛋白質的良好來源,其中魚類除了提供優質蛋白質外,還可提供n-3多不飽和脂肪酸(如二十二碳六烯酸、DHA),這對孕20周后胎兒腦和視網膜的功能發育極為重要。

  2.適當增加奶類的攝入:奶或奶制品富含蛋白質,同時也是鈣的良好來源。孕末期鈣的需要量明顯增加:胎兒每日需積累約110毫克的鈣,有研究證實,孕期吃傳統中國膳食(不含牛奶),產后骨密度比同齡非孕女性下降16%,此外,孕期低鈣攝入也會增加孕末期患妊娠毒血癥的危險。

  3.適量身體活動,保證適宜的體重增長:孕婦過多增加體重將增加難產的危險,過少的體重增長可能導致胎兒營養不良并影響母體的健康。因此,孕中期開始應每周稱量和記錄體重,根據體重的增加調整食物攝入。

  4.少吃刺激性食物:濃茶、咖啡應盡量避免,刺激性食物亦應盡量少吃。

  每日膳食建議

  谷類 400~500克,植物油15~20克,鹽、糖適量,豆類及制品50~100克,肉、禽、魚 50~100克,鮮奶250~500克,蔬菜400~500克,水果100~200克。

  孕末期食譜舉例

  早餐:肉絲雞蛋面;加餐:牛奶+杏仁或核桃;

  中餐:米飯+紅白蘿卜燜排骨+蝦皮、花菇煮菜心(油菜或小白菜)+魷魚爆西蘭花+花生煲豬展(豬腱肉)湯; 加餐:蘋果(或純果汁);

  晚餐:米飯+芹菜、炒豆腐皮、百葉炒肉絲+蒜蓉生菜+清蒸鱸魚+黑豆煲生魚(黑魚)湯; 加餐:酸奶+餅干。


編輯:王曉芳
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