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孕中期美味餐：燴烏魚(yú)蛋
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孕中期營(yíng)養(yǎng)餐：燴烏魚(yú)蛋
燴烏魚(yú)蛋


　　燴烏魚(yú)蛋

　　材料

　　烏魚(yú)蛋200克、香菜5克。

　　調(diào)料

　　料酒、味精、鹽、淀粉、高湯各適量。

　　〔做法〕

　　1.將烏魚(yú)蛋用凈水稍泡一下，把蛋一片片剝開(kāi)，用開(kāi)水煮去腥味。

　　2.鍋內(nèi)放高湯，在旺火上燒開(kāi)，將烏魚(yú)蛋放入鍋內(nèi)煮。

　　3.待鍋里開(kāi)了后，加料酒、味精、鹽，待水沸后勾芡，出鍋時(shí)撒入香菜即可。


編輯：王曉芳
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