讓偏食的寶寶接受各種食物就像是一道橫跨在家長與寶寶中的坎，令大人頭疼不已。于是，如何才能讓家中的小皇帝吃好吃多成了家長關心的首要問題，也引起了各界的關注。日前，在第13屆亞太兒科會議暨第3屆亞太護理會議上，來自中美兩國的兒童飲食專家就針對寶寶偏食這個話題展開了討論。
偏食危害不可小視
1-7歲是孩子生長發育的黃金階段，各類營養的攝入與均衡是健康成長的保障。但一份調研結果表明，目前我國1-7歲兒童中有高達44%的寶寶存在偏食或拒絕食用某些食物的習慣，導致身體缺乏一些必需營養。偏食習慣一般在寶寶15到18月時就會發生，2歲時高發，一直到7歲均為高水平持續期。
寶寶偏食背后的小秘密除了我們知道的體重過低、身高太矮等各種發育問題外，還有許多不易被家長看見的隱性危害。美國科羅拉多大學丹佛分校、兒童飲食實驗室負責人蘇珊·約翰遜博士表示，食物在寶寶的性格發展中扮演著重要角色，營養不良的寶寶容易出現極端性格，智力發育也會明顯弱于他人。并且因為飲食不全面，寶寶不能很好的從飲食中獲取營養來提高免疫力，也就無法抵御疾病的侵襲。
面對著挑剔的寶寶，家長急在心里，但卻不知如何是好，有時出于無奈的強硬手段卻導致親子關系陷入緊張，成為一道難以逾越的鴻溝。
糾正偏食要雙管齊下
為了幫助家長合理輕松的邁過寶寶偏食這道坎，中國兒童與青少年保健專家盛曉陽教授針對偏食寶寶的喂養原則提出了“行為干預加針對性的營養干預”雙重計劃。
首先，父母應正確了解寶寶的飲食行為規律。其實寶寶在接受新食物前有很長的一個適應期，只有這個食物反復出現在餐桌上，寶寶才會試著去嘗試它。但是有75%的媽媽在寶寶拒絕5次后就判定寶寶是不吃這種食物的，讓寶寶背上了偏食的罪名。因此父母可先行為上幫助寶寶改善偏食狀況。
其次就是針對缺失的營養進行干預。那么，偏食寶寶到底缺在哪里？兒童營養專家把它歸納為兩個7的缺乏：一個是7類膳食攝入不全，即肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果和谷類吃得少；另一個是7種維生素礦物質缺乏，即維生素C、維生素D、維生素E、葉酸、鈣、鐵、鋅的缺乏非常明顯。
因此，想要寶寶健康成長，就一定要注意7+7的全營養補充。在了解寶寶偏食的小秘密后，家長們可以分工合作，從這兩方面幫助寶寶逐步改善偏食習慣。也可選擇專門為偏食寶寶打造的全營養配方奶粉，幫助均衡寶寶每日的膳食攝入。
