夏天到了，寶寶們的胃口都變得差了，對著飯菜擺出愛理不理的樣子，聰明的媽媽可要開動腦筋，費點心思，不僅要用誘人的美味為寶寶消暑開胃，還要注意寶寶在夏季營養的合理搭配。
七款靚粥 幫寶寶消暑開胃
在炎熱的夏季，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。
為保證胃腸正常工作，就要在飲食上對機體起到滋養補益的作用，增強人體抵抗力，有效地抗御暑熱的侵襲，避免發生中暑。這是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥則是飲食調理措施之一。清爽開胃，既容易消化又不傷脾胃，制法簡易，服食方便，對人體還有滋補和防治疾病的功效，強壯體格！下面就來看看哪些粥能幫寶寶消暑開胃：
銀耳蓮子百合消暑粥
原料：氏嬰兒營養米粉40克；西瓜翠衣（西瓜皮與瓤中間白色部分）20克；亨氏瓶裝銀耳蓮子百合半瓶
制作：將西瓜翠衣用清水洗凈，切成細絲；將切成細絲的西瓜翠衣倒入鍋中，煮至熟透； 在調好的亨氏營養米粉中，加入西瓜翠衣及亨氏銀耳蓮子
功效：瓶裝銀耳蓮子百合富含蛋白質，粗纖維及維生素；銀耳、蓮子、百合性均溫涼，是傳統的補脾潤肺食品；亨氏嬰兒營養米粉含有豐富的B族維生素；西瓜翠衣清熱去火，是夏天極佳的消暑食品。
小米蛋花粥
原料：小米25克，牛奶250ml，雞蛋1枚，紅棗6顆，白糖適量
制作：把小米淘洗干凈，再泡10分鐘。然后和去核的紅棗一起，放入鍋中加水燒煮。待水燒開后，加入牛奶繼續煮，直到小米爛熟。敲個雞蛋打勻后，淋入小米粥中，再加入白糖。這道小米蛋花粥就可以盛碗了。
功效：這道小米蛋花粥，蛋白質、氨基酸、礦物質含量高，消化吸收率高。在中醫上也有“潤腸補血”的消暑功效，既可以提起嬰兒的胃口，又能補充多種營養。
草莓綠豆粥
原料：糯米250克、綠豆100克、草莓250克、白糖適量。
制作：綠豆挑去雜質，淘洗干凈，用清水浸泡4小時；草莓擇洗干凈。糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一起放入鍋內，加入適量清水。用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花、綠豆酥爛。最后加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。
功效：富含各種營養素用草莓和綠豆制成的粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素，可解暑熱煩渴中醫認為，綠豆味甘酸、潤肺生津、清熱、健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等癥。特別適合小兒食用。
紅豆薏米粥
原料：紅豆50克，薏米50克，大米50克。
制作：這款消暑開胃粥的做法非常簡單，只要將以上三種原料加入適當的水(大約1000毫升)，熬熟即可。
功效：紅豆和薏米都具有健脾止瀉的功能,而且能預防寶寶中暑，是寶寶夏季最適當的粥品。
蓮子粳米粥
原料：蓮子50克，粳米100克。
制作與用法：蓮子與粳米入鍋同煮，蓮子熬爛了，粥就好了。每日2次，做早晚餐食用。
功效：盛夏常因暑熱侵擾、心火上竄影響睡眠，而蓮子粥擅長除煩熱，清心火，養心安神，對于夏季暑熱心煩不眠，具有較好的治療作用。
生蘆根粥
原料：蘆根30克，粳米50克。
制作：將粳米淘凈，蘆根洗凈。再把蘆根放入鍋內，加清水適量，用大火燒沸，轉用小火煮15分鐘，去渣留汁，待用。然后把粳米、蘆根汁一同入鍋，煮成粥。每日1次，早晨空腹食用。
功效：有清熱、止嘔之功效，主治小兒胃熱而引起的嘔吐等癥。蘆根氣清、味甘淡，以之煮粥，沒有藥味，更適宜孩子食用。
藿香粥
原料：藿香15克（鮮藿香30克），粳米100克。
制作：將藿香洗凈，入鍋，煎5分鐘，取汁；粳米淘凈，入鍋，加水適量，用大火燒沸，再用小火煮成粥，加入藿香汁，再煮沸即可。每日2次，根據個人飯量食用。
功效：如果有發熱，頭昏頭痛，嘔吐拉肚子，可以試試這款粥，能消暑開胃。
◆營養師的建議
一碗略稠的粥，大約只是半碗米飯的量，所以建議一餐吃2—3碗，不然很容易不到中午就感覺餓。
如果光喝粥，營養難免不夠全面，所以建議喝粥時搭配一個荷包蛋或是一份肉松，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品，攝取蛋白質。至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃，豆腐乳營養價值低，而且太咸，高血壓患者最好不食用。另外，一些罐頭加工食品可能會添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。
