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產(chǎn)后飲食料理方案

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　　保證自己的身體盡快恢復(fù)，為哺育寶寶做好充足的準(zhǔn)備，在哺乳的同時使自己的體形盡快恢復(fù)……看看專家為你訂制的營養(yǎng)方案吧!

　　分娩當(dāng)天

　　新媽媽的身體變化：

　　無論是陰道順產(chǎn)還是剖宮產(chǎn)的新媽媽，在經(jīng)歷了長時間的陣痛與分娩后，體力和精力都已嚴(yán)重透支，因而在分娩當(dāng)天，新媽媽的首要任務(wù)還是要盡量抓緊時間休息、恢復(fù)體力。

　　新媽媽在產(chǎn)后當(dāng)天除了感覺筋疲力盡外，宮縮疼痛會陣陣襲來，特別是剖宮產(chǎn)的媽媽感覺會更明顯。剖宮產(chǎn)的媽媽由于麻醉的影響，需要至少平臥6 小時，而順產(chǎn)的媽媽則可以盡早在床邊輕微活動，并盡早排尿以防發(fā)生尿潴留。

　　只有部分媽媽會感到乳房腫脹有硬塊，而大部分新媽媽在頭一兩天里，乳房都是軟軟的，沒有明顯的乳汁流出來，但無論是否感覺到“下奶”，都要讓寶寶“早開奶、早吸吮”。在最初的兩三天里，寶寶僅需要很少量的乳汁就可以了，重要的是讓寶寶頻繁吸吮乳房，以促使乳汁分泌順暢。

　　飲食建議：

　　哺乳媽媽要特別注意自己的營養(yǎng)均衡，在分娩當(dāng)天，應(yīng)以清淡、溫?zé)?、易消化的稀軟食物為宜?/p>

　　剖宮產(chǎn)的媽媽需要禁食，等排氣后再從流食、半流食，逐步恢復(fù)到日常飲食，在胃腸功能恢復(fù)前，不要食用牛奶、豆?jié){、蔗糖等易脹氣食物。

　　順產(chǎn)媽媽由于體力消耗更大，出汗多，需要補(bǔ)充足夠的液體，包括牛奶、白水等，但在乳汁分泌順暢之前，暫不要大量補(bǔ)湯，以免乳汁分泌過多堵塞乳腺管。有會陰傷口的媽媽，需要在自解大便后，才能恢復(fù)日常飲食，同時要每天保證大便的通暢;如有會陰Ⅲ度裂傷，需要無渣飲食一周后再吃普通食物。軟質(zhì)的食物一方面易消化，另一方面也有利于產(chǎn)后媽媽的牙齒健康，因此適合于所有的新媽媽。

　　建議順產(chǎn)媽媽的產(chǎn)后第一餐應(yīng)以溫?zé)?、易消化的半流質(zhì)食物為宜，如藕粉、蒸蛋羹、蛋花湯等;第二餐可基本恢復(fù)正常，但由于產(chǎn)后疲勞、胃腸功能差，仍應(yīng)以清淡、稀軟、易消化食物為宜，如：掛面、餛飩、小米粥、面片、蒸/ 煮雞蛋、煮爛的肉菜、糕點等。

　　食譜舉例：

　　小米粥：小米100 克淘洗干凈，放鍋內(nèi)，一次加足水，旺火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮至粥黏稠即可。

　　產(chǎn)后第2～7天

　　新媽媽的身體變化：

　　產(chǎn)后宮縮痛一般會持續(xù)2 ～ 3 天。紅色惡露一般持續(xù)3 ～ 4 天后，出血逐漸減少，轉(zhuǎn)為漿液惡露。乳房可出現(xiàn)脹痛感覺，分泌初乳，應(yīng)盡量讓嬰兒多吸吮，促使乳房排空與泌乳。如果乳脹明顯，可在哺乳前濕敷、按摩，幫助疏通阻塞的腺管，避免發(fā)生乳腺炎。新媽媽在產(chǎn)后一周內(nèi)皮膚的排泄功能都很旺盛，可排出大量汗液，屬正常現(xiàn)象，但應(yīng)避免出汗后受風(fēng)感冒。

　　飲食建議：

　　新媽媽在產(chǎn)后前兩三天內(nèi)，不要急于喝催奶湯，因為這時候大多數(shù)媽媽的乳腺管還未完全暢通，如果乳汁分泌過多，反而會加重乳腺管的堵塞。建議新媽媽可以喝一些蛋花湯、魚湯、蔬菜湯等較為清淡的湯。

　　剖宮產(chǎn)的媽媽在術(shù)后第二天，可以吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物，如蛋羹、爛面條等，每天吃4 ～ 5 餐，以保證充足的營養(yǎng)。一般到產(chǎn)后第3 天，就可以恢復(fù)正常飲食了。這時大多數(shù)媽媽的乳汁分泌已經(jīng)順暢，可以多補(bǔ)充一些營養(yǎng)豐富的湯水，但一定要少油、少鹽。還應(yīng)注意不能讓產(chǎn)婦只喝湯，應(yīng)當(dāng)連湯帶肉一起吃下，才能補(bǔ)充蛋白質(zhì)等更多營養(yǎng)。

　　另外，我國民間還有讓產(chǎn)婦多吃雞蛋的做法，產(chǎn)后應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以滿足哺乳的需要，但每天最多吃2 ～ 3 個雞蛋就足夠了，還應(yīng)均衡攝入谷類主食、魚、禽、瘦肉、海產(chǎn)品、豆制品、蔬菜、水果、牛奶等多種多樣的營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足產(chǎn)婦對熱量、蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)的特殊需求。

　　食譜舉例：

　　冬瓜鯽魚湯：清理干凈的鯽魚1 ～ 2 條，將蔥姜改刀、冬瓜切小片;把魚放入冷水鍋中，大火燒開，加入少量蔥姜后改小火慢燉;當(dāng)湯汁呈奶白色時放入冬瓜，加入少許鹽，再煮至冬瓜軟嫩即可。

　　花生豬蹄湯：將豬蹄洗凈后焯出血浮沫，撈出后濾干水備用，花生泡2 個小時以上，姜切片，紅棗洗凈去核，枸杞泡一小會兒備用。起鍋放入豬蹄和花生，倒入沒過豬蹄的水，放入姜片、八角、蒜、紅棗和少量料酒，煮2 個小時左右，起鍋前加入鹽和枸杞。產(chǎn)婦食用前可將表面的浮油撇去，再連湯帶肉一起吃下，另外花生也可換成黃豆。

　　產(chǎn)后第2周

　　新媽媽的身體變化：

編輯：王曉芳

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