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想讓寶寶在生長發(fā)育期取得均衡營養(yǎng)，一定要先了解人體所需6大營養(yǎng)素，再依據(jù)不同年齡階段搭配適當飲食，才能讓寶寶健康成長。
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的重要性在于可以維持人體生長發(fā)育，是構成及修補細胞、組織的主要材料，能調(diào)節(jié)生理機能、供給熱量。
食物來源： 玉米油、奶類、蛋豆肉類
2、脂肪
脂肪的主要功能在于供給人體熱量，除了能增加食物美味及飽足感外，還能促進脂溶性維生素的吸收和利用。
食物來源： 玉米油、花生油、大豆油、奶油
3、糖類
糖類與脂肪相同，可以供給熱量，此外，還可促進脂肪在體內(nèi)的代謝，調(diào)節(jié)生理機能。
食物來源： 米飯、面條、饅頭、玉米、馬鈴薯
4、礦物質(zhì)
礦物質(zhì)在營養(yǎng)素里所占的成分雖少（僅占人體4%），但卻很重要，是構成骨骼、肌血球、神經(jīng)等的重要原料。此外，礦物質(zhì)也具有維持體液酸堿平衡、調(diào)節(jié)滲透壓等功能。
食物來源： 深綠色蔬菜、海藻類、海鮮、堅果類、小麥
5、水
水為人體生長發(fā)育不可缺少的基本物質(zhì)，有幫助身體修護、促進食物消化吸收和維持人體正常循環(huán)的作用。此外，水還能滋潤各組織表面，減少器官間的摩擦。水分不足易引起脫水現(xiàn)象，導致腎臟負荷增加，且會使得熱量不能充分被利用，從而影響寶寶成長。
6、維生素
依可被溶解成分的不同，可區(qū)分為脂溶性維生素及水溶性維生素，大多數(shù)不能自行制造，基本依賴食物攝取。對于身體的功能，就像是機械中的潤滑油，具有調(diào)節(jié)、保護作用。
| 維生素 | 食物來源 |
| 脂溶性維生素 | 維生素A：魚肝油、菠菜、木瓜、芒果 |
| 維生素D：蛋黃、牛油 | |
| 維生素E：堅果類、綠葉蔬菜 | |
| 維生素K：萵苣、綠葉蔬菜 | |
| 水溶性維生素 | 維生素B1：瘦肉、魚籽 |
| 維生素B2：酵母、花生、動物內(nèi)臟類 | |
| 維生素B6：麥芽、動物肝、花生 | |
| 維生素B12：乳酪、蛋 |
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