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如何給寶寶吃的“安全”
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   火熱的七月,哪個寶寶不是天天嚷著要吃冰品呢?可是,媽媽卻擔心寶寶的腸胃消受不了冰冷的刺激,真希望有那種既美味又安全的寶寶冰品。現在,就讓我來教你幾招吧!

  哈密冰泥

  原料:

  哈密瓜半個、一兩的甜面包2只、光明小冰磚一塊。

  做法:

  ①哈密瓜去外皮、去籽、取肉、切丁。

  ②面包掰成小塊。

  ③將以上兩種原料加上半塊小冰磚,一同放入攪拌器,打成泥,放在小碗,上蒸鍋蒸15分鐘。

  ④冷卻后,再放半塊小冰磚攪拌蒸瓜泥,即可食用。

  津津樂道:

  口感微冰甜糯、清新爽滑。

  安全備案:

  哈密瓜雖然美味,但是孩子吃多了,嬌嫩的腸胃受不了,容易腹瀉。現在,將它蒸熟以后再拌上少量的冰磚,既解了孩子的饞,又不至于吃壞腸胃。

  檸汁土豆

  原料:

  土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、雞毛菜少許、檸檬半只、調味品少許。

  做法:

  ①土豆、白豆入鍋煮,開鍋后再煮30分鐘,直到酥爛為止,取出瀝干備用。

  ②青刀豆去筋、切段、焯水、撈出瀝干。

  ③將雞毛菜用焯刀豆的水燙一下即可。

  ④待以上4種原料冷卻、淋上檸檬汁,加糖鹽和一點兒雞精,略拌一下,再加上少許冰塊,就可以端上桌了。

  特別留意:

  ①燙刀豆的水要放鹽,這樣燙出來的刀豆色青,否則會泛黃。

  ②此菜漬半小時,味道更好。

  營養備案:

  每100克土豆含64毫克的磷、青刀豆含0-89毫克的胡蘿卜素、白豆含有豐富的鈣質,營養學更認為,炎炎夏日,幼兒應多吃新鮮蔬菜。

  如何讓沒胃口的寶寶吃下足夠份量的新鮮蔬菜呢?秘訣之一就是把蔬菜橋樁大半

  三味淇淋

  原料:一份冰淇淋球,半根胡蘿卜,一個花旗橙,一只中型蕃茄,糖少許。

  做法:①花旗橙(或冰糖橙)去皮

  ②胡蘿卜稍切焯水至熟,可去生腥

  ③蕃茄去外皮切塊

  ④以上三種原料入攪拌器打勻,●杯,放上冰淇淋球即可。

  津津樂道:看來似冷飲鋪里一杯冰品,實則有三種極富營養的果蔬合成鮮亮紅汁、甜中微酸,奶香十足,冰到適度,特別合適成長中的小寶寶。

  玉米色拉

  原料:袋裝什菜玉米250克,小青豆少許。

  奶糕一塊,光明牌小冰磚一塊

  做法:①將玉米和小青豆在鍋中煮熟去水,瀝干。

  ②將奶糕化開,成糊加少許鹽熬熟拌入玉米、青豆中,陳略干狀。

  ③食用前放入小冰磚一塊,攪勻即可。

  津津樂道:此款色拉可當飯吃,放少許鹽甜而不膩。


編輯:王曉芳
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