國際營養學界普遍認為：通過益生菌改善腸菌落平衡，對人體產生有益作用，可作為添加補充劑的活的微生物。
常言道“病從口入”。每到夏天，醫院急診科的胃腸道疾病病人就多起來了。夏天高溫高濕，促使細菌繁殖速度加快，食物容易污染、變質。還有，夏天外出就餐增多，菜肴過于油膩；或在路邊吃夜排檔，無法保證食品安全和衛生；還有的人喜食冰淇淋甚至暴飲冷飲等；這些都會對胃腸道造成損傷，病菌容易乘虛進入胃腸道，這也正是人體腸道在夏天處于弱勢的一種表現。如果人的腸道健康， 病菌就會受到腸內“益生菌”的抵抗，無法侵入人體血液、體液循環， 并很快通過大小便排出體外。那么，如何利用益生菌來保衛胃腸道呢？
益生菌分三大類：乳桿菌類、雙歧桿菌類和革蘭陽性球菌。
國際營養學界普遍認為：通過益生菌改善腸菌落平衡，對人體產生有益作用，可作為添加補充劑的活的微生物。
益生菌為什么能防治腹瀉
在正常情況下，腸道內龐大的菌群之間互相制約、共存共榮、相對平衡，組成體內最大的微生態環境，是維護人體健康的天然防線。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會引起腹瀉。經常服用含益生菌的保健食品，可以預防與治療腹瀉癥。歐洲一些醫療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉，也取得良好效果。
此外，益生菌在腸道內大量繁衍，可促進并提高人體全身免疫力，協助人體抵抗有害病菌。日本“國際自然醫學會”學者對中國長壽之鄉——新疆阿克蘇、廣西巴馬及西藏的百歲老人進行體檢時發現，老人體內有益細菌占總菌數的比率平均達到38%以上，相當于青少年水平。
補充益生菌，筑就腸道免疫“長城”
在夏天，要讓腸道益生菌數量增加，既可以“種”，也可以“養”。種養結合，腸道就能更快地恢復年輕。
種菌——就是直接口服益生菌，目的是讓活的益生菌在腸內安家落戶，傳宗接代。目前主要的產品包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。
養菌——即提供益生菌喜歡的食物，為其創造好的營養環境，讓它們快速繁殖，“壓”過有害菌的勢力。最常見的是寡糖類食物，它可以提供腸道益菌繁殖的營養，是一種不易被人體消化吸收的糖類，在小腸幾乎不消化，大部分是在大腸經腸內細菌發酵成為有機酸后才被吸收。寡糖存在于豆類、洋蔥、大蒜、牛蒡、蘆筍等天然食物中，多吃這些食物，可幫助有益菌增生，有助腸道保健。
相關鏈接一、益生菌的其他作用
緩解乳糖不耐受癥全球有半數以上人口存在乳糖酶缺乏，特別是東方人。有些人天生缺乏乳糖酶，一喝牛奶就會腹瀉，這是因為牛奶中含有大量乳糖。醫生建議：內源性乳糖酶不足的人，食用含有活菌的酸牛奶，可極大改善乳糖不耐受癥。
降低血清膽固醇有人認為，乳桿菌能使膽汁酸脫鹽結合而使糞便中的膽固醇減少，糞腸球菌及其提取物具有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。
預防癌癥和抑制腫瘤生長雙歧桿菌和乳桿菌能阻止致癌物質亞硝胺合成，起到預防消化道癌癥的作用；而乳桿菌分泌的大量乳酸，可加快腸道蠕動，促使糞便盡快排出體外，減少有害毒素對腸壁的刺激，預防大腸癌。有益菌還能提高人體對放射線的耐受性，減輕因放射治療引起的不良反應。
相關鏈接二、認識“益生菌健康法”
養樂多公司的創始人代田稔博士于1930年從人體腸道中分離出來并強化培養了活性益生菌，它可以抵抗胃液和膽汁的強酸性環境，順利進入并存活在人體小腸內發揮生理作用。健康長壽、一生無病是所有人的美好愿望，為了實現這個愿望，就要改變過去對健康和疾病的認識。70年前，代田稔博士就提倡增強預防醫學的意識，不依賴藥物，而是依靠人體自身力量維系健康，這便是最初“益生菌健康法”的起源。
在日本擁有約300名科研人員的中央研究所，研究者致力于養樂多菌對人體健康功效的研究，有大量科學文獻和科研成果支持著養樂多在乳酸菌領域的領導地位，它的功效也已經得到世界學術界的認可。
