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12個(gè)月周歲嬰兒
生菜肉卷
材料 生菜葉2片、牛肉50克、雞蛋1個(gè)。
做法
1。生菜葉洗凈后,放到沸水中焯過,瀝干水。
2。牛肉剁成肉泥;雞蛋磕入碗中,拌入牛肉泥調(diào)勻。
3。用生菜葉將調(diào)好的牛肉泥包好,做成生菜卷,上鍋蒸熟,切段即可。
魚泥餛飩
材料 魚泥50克、小餛飩皮6張、韭菜末(或白菜末)。
調(diào)料 香菜末、紫菜末、生抽各少許。
做法
1。將魚泥加韭菜末做成餛飩餡,包入小餛飩皮中,做成餛飩生坯。
2。鍋內(nèi)加水,煮沸后放入生餛飩,煮沸后,倒少許生抽再煮一會兒,至餛飩浮在水上時(shí),撒上香菜末、紫菜末即可。
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