正常人體細胞有23對（46條）染色體，其中22對（44條）為常染色體，男女均一樣。一對為性染色體，男性為xy型染色體，女性為xx型染色體，人的性別就是由染色體決定的。當性染色體為xy時，胎兒為男性；當性染色體為xx時，胎兒為女性。 x型的精子喜歡酸性環境，y型的精子喜歡堿性環境。
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通過飲食，可以改變人體內的酸堿度，創造一個適宜于x精子或y精子的環境，以間接控制生男孩或生女孩。如果希望生個乖乖女，你可以多吃一些酸性食物或富含鈣、鎂的食物，例如不含鹽的奶制品、牛肉、雞蛋、牛奶以及花生、核桃、杏仁、五谷雜糧、水產品等。
如果希望生個兒子，你可以多一些偏堿性的食物或富含鉀、鈉的食物，例如蘇打餅干、不含奶油的點心、各種果汁、偏咸一點的食物，以及糧食中的根莖類，如白薯、土豆、水果、栗子等等。不過，通過飲食控制性別的方法并不是絕對有效，只是增強生男或生女的可能性。
此外，飲食控制法需要從準備懷孕的至少前一個月開始實施，才會有一定的效果，你不妨一試。
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